孟義愣了一下，撓了撓腦袋，有些不好意思的問：“幽兒妹妹，什麼是全國連鎖。”
孟倩幽興奮的解釋，“就是在武國的每一個地方都有我們的土豆粉店，統一供貨，統一打理，掌櫃的話夥計們都是在當地找人，每年給他們訂一定的營業數目，達到了就有分紅，達不到就換人，這樣的話既省了你來回奔波，又可以把我們土豆大量的賣出去，一舉多得。”
孟義仔細的消化了一會她說的話，有些不贊同：“你這樣的經營固然省了我們的力氣，但是存在弊端，每個土豆店裏的經營是不一樣的，訂的數目自然是不一樣，假如要是經營好的土豆點裏超出了我們規定的數目以後怎麼辦，他們要是做了假賬，糊弄於我們，我們也不得而知。”
“孟義哥”孟倩幽笑着喊他：“你忘了我現在是什麼身份了嗎堂堂的世子妃，武國所有人都想巴結討好的人，試問有誰敢在太歲頭上動土，他不怕我知道以後，武國再也沒有他的立腳之地了嗎你就放寬心吧，沒人敢這麼做的。”
孟義恍然，孟倩幽說得對，在這個皇權至上的國家裏，如果真的有人傍上了齊王府這棵大樹那是幾輩子修來的福氣，還真的沒人敢生出不該有的心思。
思及此，孟義也笑了，“是我愚鈍了，只想到了銀錢，沒有想到你的身份。”
孟倩幽也笑了起來，“不過開店前期的工作還是要由你去做的，這樣的話，你又要有一大段的時間不在家了，也不知道嫂子會不會埋怨我。”
孟義反而紅了臉，沒有說話。
皇甫逸軒在一旁輕輕的咳嗽了一聲，孟倩幽笑看了他一眼，岔開了話題：“孟義哥，我們來商議一下開連鎖店的事情。”
孟義道：“以前那些土豆粉店裏的掌櫃的都留了家裏的住址，我們先去聯繫一下他們，有他們在，我們也省很大的力氣。”
孟倩幽點頭：“當初每人多給了一年的工錢，就是爲了今日做準備的，你回去後，把他們的住址拿來，我派人去請。當然了有不願意的我們也不勉強。”
“不願意的那是腦子長鏽了。”孟義在心裏嘀咕，卻沒有說出來，道：“至於剩下的，我們”
“剩下的我也想好了，明日寫了告示，各州各縣的分發下去，將我們的條件擺明了，有願意應聘的，就來京城應聘，爭取在這季的土豆下來之後，我們的連鎖店能開起來。”
第二日，幾百名精衛就拿着孟倩幽命人寫的告示去了全國各地。告示上出了標明每個店裏的掌櫃的每年獲得多少的工錢以外，還根據營業額的不同，設計了不用比例的分紅，當然是店裏的金額越多，分紅的比例越大。如果有願意者，可半個月以後來京城裏面試。
孟倩幽不知道，這個告示一出，全國各地凡是有些經驗的掌櫃的，紛紛辭去了自己現有的職務，趕着馬車朝着京城裏狂奔，唯恐自己去的晚了，沒有了位置。而京城裏的客棧，幾天後也是爆滿，這讓客棧裏的掌櫃的很是高興了一把。
半個月後，在北城的衙門口，由包清河坐鎮，竇統領帶着兵士巡邏，皇甫逸軒和衆多精衛在旁護着，孟倩幽和孟義孟齊一起，公開招聘了這些人。
繼上一次招聘北城的窮苦人們去開墾入地以外，北城的衙門口再次有了千人排隊的景象，連包一凡看了都有些咂舌，其他人更別說，誰也想不到會有這麼多的人過來應聘。
這也有些超乎孟倩幽的意料之外，不過，人多了也好，選擇的餘地也更大一些。
這些掌櫃的，自然比那些窮苦的人要懂規矩一些，雖然着急，卻還是按照來的先後順序排好隊，等着應聘。
坐在着後面的孟倩幽站了起來。
偌大的衙門門口，幾條長長的隊伍立刻沒有了一絲聲音，衆人全部熱切而又期待的看着他。
孟倩幽的聲音清脆，綿長：“感謝各位不辭辛苦來到京城應聘。首先，我說明一點，今日來的各位，如果被錄取的，我就不說了，如果沒有被錄取，每人一會兒去那邊領十兩銀子，就算我對各位這一段時間花費的補償。”
她這話落，人羣發出了嗡嗡的議論聲。世子妃好大的手筆，沒有應聘上的人都給十兩，要是真的做了土豆店裏的掌櫃的，這一年下來，得多掙多少啊。頓時，衆人想當土豆店裏掌櫃的的心思更重，想着一會兒一定要拿出看家的本領，無論如何也得到這掌櫃的位置。
孟倩幽又繼續說道：“至於掌櫃的們的工錢和分紅，相信大家也看到各地的告示了，地方不一樣，分紅也不一樣，當然每年的銷售額度也不一樣，想必大家應該也沒有什麼意見。”
“沒有意見。”人羣裏不是誰喊了一句，後面的人紛紛跟着附和。
孟倩幽笑着點頭：“好，既然如此，應聘就開始了，希望各位掌櫃的把你們的長處全部說出來，這樣有利於你們爭取到掌櫃的的位置。”
上千人齊應聲，聲音在北城的上空飄蕩了好久。
掌櫃的一個個上前，孟齊和孟義開始應聘。孟倩幽卻走到了皇甫逸軒面前，對着他露出一個討好的笑容。這幾日因爲籌辦土豆粉店的事，皇甫逸軒對她不滿意了許久，今日也是她好說歹說，千求萬求才求着他讓她過來的。雖然答應了她，可心裏還是放心不下，望着黑壓壓的人羣，臉色就沒有晴朗過。
孟倩幽知道他是擔心自己，心裏感動的很。討好的說道：“沒有我的事情了，你陪我去作坊裏轉一圈吧。”
皇甫逸軒的臉色這才緩和了一些，給周安使了一個眼色，便陪着孟倩幽去了作坊。
周安
意會，做了一個手勢，讓精衛們繼續留下維持秩序，防止有什麼混亂髮生，自己和另外三名精衛不遠不近的跟在了兩人的後面。
安管事早就盼着孟倩幽過來了，一直在作坊門口不停的朝外張望，老遠的看到兩人的身影，就小跑着迎了上去：“世子，東家，您們來了。”
孟倩幽點頭，笑道：“看着情形，二哥要忙幾日，作坊裏的事務這幾日就交給安管事了。”
“這是我的份內之事，東家說這些折煞奴才了。”安管事急忙回道。
孟倩幽的笑容頓了一下，道：“安管事，我有沒有告訴過你，在我面前不要自稱奴才”
安管事微愣，試探的問：“奴才這樣說有什麼不妥嗎”
孟倩幽正了臉色，嚴肅說道：“無論以前我對沒對你說過，今天我說最後一遍，你要牢記住，無論你以前在包大人府裏是如何稱呼的，在我面前以後絕不要自稱奴才，我聽不習慣。”