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第七章 土豆大餐(第1/2頁)
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    兄妹三人回到家的時候,孟氏也剛剛回來。看到揹着揹簍的孩子們,也沒有在意,以爲是撿的乾柴和摘得好看的野花野草。

    “娘,我們找到了好東西。”走到孟氏面前。孟齊難掩高興地說道。放下揹簍,抱走乾柴。露出裏面的土豆。

    “這是什麼?”孟氏疑惑地問道。

    “小妹說這是土豆,是一種喫食,她和爹去鎮上的時候,看到別處的商販過來賣過。”依舊高興地說道。

    “能喫呀!”孟氏驚喜道。

    “那個商販是這麼說的,還說可以做成好多種呢。”孟倩幽心虛地說道。

    “那要怎麼做?”孟氏苦惱道。

    “我來試試吧!”

    “好。”

    望着女兒躍躍欲試的樣子,孟氏微微一笑,點頭應道。

    “二哥,你把這兩揹簍放到我的屋裏去,然後出來幫我打下手。”孟倩幽悄悄地對孟齊眨了眨眼睛說道。

    孟齊點點頭,揹着揹簍進了屋。

    “傑兒,你在院裏自己玩一會,姐姐給你做好喫的,今天晚上讓你喫個飽。”

    “嗯,”小人兒聽話地應道

    ,跑到一邊玩了起來。

    孟倩幽拿了幾個大點的土豆洗乾淨,放進鍋裏,加上水,對孟齊道“二哥,你大火燒,把水燒開了,再燒一會,就喊我。”又對孟氏道“娘,我再洗幾個土豆,你幫我削了皮,一半切成細絲,一半切成粗一點的。”

    正感到幫不上忙的孟氏一聽,去廚房拿了菜板和刀,忙活起來。

    孟倩幽在心裏想:土豆泥、土豆餅、土豆絲,以現在這個家裏的條件,只能做這幾樣。不行。得多做點,免得不夠喫。這麼想着。又洗了幾個土豆放在孟氏的手邊。

    “水燒開了。”孟齊喊道。

    “那你看看土豆的皮了炸開了嗎。”

    孟齊掀開鍋,看了看。“炸開了。”

    “那你拿個乾淨的盆子把它們撈出來,小心燙。”孟齊小心翼翼地把土豆撈了出來,看他那緊張的樣子,孟倩幽差點沒笑噴了。

    出鍋的土豆稍微晾了一下,孟倩幽把皮剝了,對孟齊道“你把這些土豆碾成泥吧。”

    “加上泥還能喫嗎?”孟齊疑惑地問道。

    “噗”孟倩幽這回是真噴了,對孟齊打趣道“二哥。我是讓你把土豆碾碎了。越碎越好。就像泥一樣。不是讓你往裏面加泥。”

    孟齊臉一紅,不好意思地低頭忙活起來。

    “娘,咱家裏有白糖嗎?”孟倩幽衝着孟氏問道。

    “有,在廚房的架子上,你自己去拿,”孟氏頭也不擡地應道。

    孟倩幽走進廚房,找到糖罐打開看了看。又拿了一個乾淨的盤子走了出來。看到孟齊已經把土豆全部搗碎了,把白糖全部倒進了土豆泥裏。

    “小妹!”孟齊驚呼一聲,想阻止已經來不及了。着急地道“那是你吃藥的時候用的,你全部用完了,你吃藥的時候怎麼辦?”原來的孟倩幽是個嬌氣的孩子,生病的時候不願喝藥,孟氏夫婦一咬牙,買了點白糖。每次喝藥的時候就給她衝一碗白糖水,哄騙着把藥喝下去。現在一下子把糖都倒了進去,以後喝藥的時候怎麼辦?他們家根本就沒有多餘的錢再買糖。看着白糖已經融入到了土豆泥裏,。孟齊懊惱地坐在旁邊的小凳子上。

    看到孟齊的神情,孟倩幽咽下了勸慰的話。現在說什麼都不管用,等到賣了錢,一切都解決了。不在理會,專心致志做起了土豆泥。

    使勁地把白糖和土豆泥攪拌均勻,又用力地摔,讓土豆泥的粘性充分體現出來。然後根據自己的喜好做成各種各樣的形狀。

    “傑兒,過來。看姐姐給你做什麼好喫的了”

    “哇,姐姐,這是什麼?”聽到喊聲的小人兒擡頭看到土豆泥,跑過來驚奇地問道。就連孟氏和孟齊也被吸引了過來。

    “這是姐姐給你做的小零食,想喫嗎?”

    “嗯,”用力地點頭。

    “那姐姐給你放在桌子上,你去拿小勺過來喫。”又對孟氏和孟齊道“娘,二哥你們也嚐嚐,”

    小人兒早已到廚房拿了把小勺迫不及待地吃了起來。

    “真好喫,比王嬸家給的點心還好喫。”一邊喫一邊滿足地說到。

    三人都被他那滿足的樣子都笑了。

    孟齊也到廚房拿了幾把小勺過來,對孟氏道“娘,我們也嚐嚐,看看好不好喫。”。

    孟氏接過小勺,輕輕地挖了一勺放進嘴裏,滿口的香味頓時散開來。“好喫!”孟氏驚喜地說道。

    孟齊也挖了一勺放進嘴裏,立時滿臉的笑容也跟着綻開來。“小妹,你做得太好吃了。”

    孟倩幽微笑地看着這一切,心裏充滿了濃濃的滿足感。

    “那土豆絲也能做的這麼好喫嗎?”放下勺子,孟氏期待地問道。

    “肯定比這更好喫,土豆泥只是零食。土豆絲可是能做成美味的菜呢。”孟倩幽自信地回道。

    望着女兒神采飛揚的小臉,孟氏一陣恍惚。孩子站在那裏,整個人充滿了自信的神色。感覺就像是換了一個人似的。

    “那我們開始做吧!”一聽土豆絲更好喫,孟齊立刻激動的說道。

    “好,二哥,你還是幫我燒火,我露一手給你們看看。”想到待會能喫到自己愛喫的土豆餅和土豆絲,孟倩幽也高興起來。

    孟齊走到鍋邊,將鍋刷乾淨,重新加上水,燒了起來。孟倩幽也趕緊把細土豆絲收在盆裏,倒入鹽,攪拌了起來。等到攪拌均勻後,用水沖洗,將土豆絲瀝乾。

    “娘,咱家還有雞

    蛋嗎?我需要兩個。”

    孟氏猶豫了一下,走到自己住的屋子裏,拿了兩個雞蛋出來。

    孟倩幽把雞蛋打入土豆絲裏,又對孟氏道“娘,咱家有白麪嗎?”

    “只有一點黑麪粉。能用嗎?”孟氏小心地問道。

    “可以,您幫我拿點過來。”

    孟氏趕緊盛了一碗麪粉過來。孟倩幽抓了兩把放在土豆絲中,又加了點水,就開始使勁地攪拌起來,直到感覺沒有了疙瘩,纔對孟氏道“娘,您幫我把土豆餅貼上吧。”又對孟齊道“二哥,你要一直保持小火,火大了土豆餅就糊了,那我們就白做了。”

    孟齊趕緊把竈裏的火撤出來許多,孟氏也按照孟倩幽說的,將餅貼在了鍋沿上。

    “好了,等十分鐘就熟了。”看孟氏蓋上了鍋蓋,孟倩幽長舒一口氣道。

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