酒未開喝，人已經有些飄。 .
李勝義高聲大嗓的在做規定：“今個兒不醉不歸啊。”
李勝勇糾正：“往哪歸？這回家了。是不醉不睡！”
李勝嘟囔：“都醉了還用睡？”
場面已經有些亂。
李勝義從角落裏獻寶似的搬過來一罈子酒道：“以前你們喝過山西的汾酒啊，杏花村啊，今天嚐嚐咱們遼東的高粱紅。”
李勝義酒量很好，不過話說回來，這幫傢伙天天舞槍弄棒的，真沒誰酒量不好，靠體力也可以拼一下。
這次爲了迎接兄弟們聚會，李勝義早早的開始準備，特意安排酒坊，接了許多罈子酒頭。
高粱酒酒味兒醇正，這剛蒸釀出的酒頭，度數最高，可以達到70度以。
李勝義在遼東可沒少喝這個。他想仗着自己熟悉酒性，幹倒這幫兄弟，逞一逞英雄。
李勝義拍開罈子口的泥封，一股濃郁的酒香，瀰漫出來。大家都提了提鼻子，轟然叫好。
李勝東也去角落裏提了個口袋，說道：“差點兒忘了，這是海外的黑花生。小時候咱們猜的那謎語--麻屋子,紅帳子,裏面住個白胖子,這回是黑帳子了。這美洲花生個大，味兒香，大嫂子，麻煩讓廚房給做個鹽爆花生米。”
崔芸答應了一聲，接過袋子，剛要走，李勝勇一下跳過來，道：“別別，別浪費了，這鹽爆花生米得咱大師兄做的才最香。”
大家紛紛響應，李易接過袋子，道：“這個勝勇可說的是真話，看我給你們露兩手。”
李勝義道：“大師兄你把豬肉燉粉條做了，他們誰做的都沒你那個地道。”
李易道：“廢話，那菜是我發明的。當然我做得最好。”
崔芸牽了李易衣袖，跟着李易去廚房，邊走邊說：“你再做個魚，你第一次去我們家做的那個，要放肉皮，別忘了。那個菜你做的也好”說着，調皮的吐了吐舌尖。
李易道：“行，那趁這過道沒人，先親一個，做個獎勵。”
沒等崔芸說話，凌鴻端了一盤炒蒜苗走了出來。
這可算是李易一個發明，他讓任月把許多蒜放清水裏，這冬天裏也能長出嫩嫩的蒜苗，來了尊貴客人，可以炒一盤。
李易想弄個暖棚冬季種青菜，可惜玻璃和琉璃都太貴，造價太高，有些奢侈，也算了。只好用這蒜苗意思意思。
想一想人家萬曆皇帝，有不止一個暖棚，冬季也能喫夏天菜，自己他還有錢，爲什麼做不到呢？真是有些鬱悶。不過美女崔芸在身邊，不一樣了。可惜這個時代的美女，看得喫不得，婚前還是保守得緊。
凌鴻邊往出走邊沒心沒肝的問：“你倆做什麼事，趁着沒人啊？”
這一句話把崔芸羞得要死，李易倒是大蘿蔔臉，不紅不白的。對凌鴻道：“小孩子家家的，一邊去~~”
凌鴻恃寵而驕，可不怵硬。一挺胸道：“哪小了？”
別說，凌鴻真有點童顏巨乳的意思。李易還想調笑兩句，又覺腰間一痛。崔芸在耳邊罵道：“要死啊？做菜去。”
李易看雌虎發威，也沒法打情罵俏，繼續喫豆腐，只好溜溜的鑽進廚房。
李府不缺下人，丫鬟侍女雜役可不少，還有向陽大院的女弟子，廚房廚師也好幾個。
李易從不提倡儉樸。
他覺得儉樸是家庭貧困的人應該做的事。有錢人應該多消費，這樣才能讓錢流通起來，不至於埋地下長毛。按他的理論，李府用人可不少。
不過話說回來，李府這樣的大院落，這樣多人，人少還真不行。
不過今天這場合，崔芸、任月、凌鴻，都爭着要表現出女主人的樣子來，自然不需要別的人菜了，面子活都歸了這幾個人。
李易也不是第一次來廚房。廚師們雖然有些緊張，也知道李易平易近人，沒有什麼架子，他一來廚房，是要親自動手做菜的，自然先給他打下手。
別說，這業餘李大廚，正經有兩把刷子，一會兒工夫，親手整治了幾道菜，臨了，又隨手拿過來兩個白菜嫩心，用手撕了，放在盤子裏。
拿過一個橘子剝開，自己吃了大半，剩下一小半，塞進崔芸的嘴裏，把一塊橘皮洗了，細細切絲，撒進盤子，又放了白糖，米醋。崔芸拈了一條沾着一絲橘皮的白菜，放進口裏，感覺甜脆爽口，不由大讚李易了得。問這菜的名字，李易隨口道：“沒看我是用手撕的嗎？叫手撕菜。”
崔芸疑惑道：“我正想問，爲什麼不用刀切呢？”
李易道：“刀有鐵鏽味兒，用刀一切，這菜走味兒了。”
任月和凌鴻聽見李易在這裏說菜，也過來嘗，都紛紛叫好。
這時李勝勇也走了進來，吵嚷着：“你們偷喫什麼呢？讓我抓了個現行，趕緊賄賂我一下。”隨手野抓了一塊白菜喫。
任月拍了李勝勇的手一下，叱道：“洗手沒？”
李勝勇囫圇叨咕着：“好喫，好喫。”直接端起盤子道：“我沒洗手，不乾淨，這菜只能我勉爲其難喫掉了。”
任月道：“找藉口，端桌去。”
李勝勇道：“大師兄是能化腐朽爲神，”說着用腳踢了一下大盆，問道：“這個季節咋有人踩這個東西？”
大盆裏是十幾只大河蚌。
任月道：“今天他們清理後面的池塘，清出好多蛤蜊，我讓廚房拿過來些。”
李勝勇道：“大師兄，你把這個腐朽也神一下，這個東西溝岔裏到處是，是嚼不動，不得飯店的餐桌。”
李易道：“萬事都怕用心，做菜也是這個道理。我給你們做一盤開眼。”
河蚌又叫蛤蜊，這個東西可是生命力極強，有水有它。可惜肉質發柴，很難嚼動，也失去了進飯店餐桌的機會。變成了最廉價的肉食。聽說李易要做這個菜，幾個廚師也過來看。
李易把蛤蜊洗剝好，放在案板，用刀背“梆梆梆”剁了起來。
大家不明所以，任月問道：“你這不切一通砸，算什麼道理？”
李易道：“這樣讓肉質不柴，可以正常嚼動了。”
說着把砸好的蛤蜊肉切絲，用開水焯了一下，又用紅辣椒絲先爆油鍋，馬倒進蛤蜊爆炒，倒進米醋和各種作料，轉眼出鍋。
李勝勇早拿筷子站在一邊，夾了一口，讚道：“沒腥味，能嚼動了，味道不錯，下酒好菜！”
任月好，問李易怎麼去的土腥氣，李易道：“用刀背切一遍算是用心，去腥味兒不過是醋和紅辣椒的功勞，他們廚師都懂，不稀。這樣這個菜不可以正常吃了？”