眨眼就過了三日，顧春竹都沒有去出攤。
因着連下了幾日的雨，她就在家陪孩子玩，這雨若是再下下去，家裏收的蝦子都要死了，幸虧她每日披着蓑衣去挑了河水來換水，蝦子們還都活得好好的。
這一日也是去縣城送蝦子的日子，顧春竹趕早就起來了，賀老三已經提前在屋前等着了，黑得發光的臉帶着不好意思。
“老三，這麼早有事嗎？”顧春竹忙着把蝦桶提出來，看着這個扁擔就犯難，剛擡頭就看到和賀老三。
“是哥去鎮上之前託我隔三日幫你挑一回蝦子。”他摸着後腦勺，手足無措的樣子，顧春竹開了柴門他急忙就去挑扁擔。
“望哥說了這一趟幾個錢不？”
“兩文錢。”
顧春竹這才放心，這挑着扁擔走到鎮上兩文錢也不貴，路遠着呢，再說把她送到了賀老三還得走回來。
“那就謝謝你了。”
顧春竹揹着個簍子裝着一桶蝦子，身上也輕了不少，想到蘇望勤那張濃眉大眼的臉，沒想到他這麼的有細心。
好幾天不見，竟然也是有幾分想他的，顧春竹拍了拍自己的臉不再去想。
賀老三一直把顧春竹送到了牛車上，顧春竹到了縣城依舊是快中午了，也是分了三趟把河蝦都送到了喜迎樓，桂嫂看到顧春竹可熱情了。
“我還怕今日要下雨你不來了呢！”把蝦子全搬過來之後，桂嫂拉着顧春竹的手嘀咕道：“這幾日剝下來的菜葉子我都給你存了，葉子都爛了，菜幫子就有點蔫兒而已，沒壞。”
“謝謝桂嫂。”顧春竹臉上也喜盈盈的，“等做了酸菜幫子我再給你送來。”
家裏的酸菜幫子已經吃了幾頓了，也更酸了一點，炒菜的時候還要用水焯一下才成，有了菜幫子她就能做第二批了。
“說起這個我還有話要講呢。”桂嫂拉着顧春竹坐在門檻上，抱怨道：“你上回給我的酸菜幫子我放在了後廚裏，想着等下了工帶回去，誰知道被張大廚一炒味道很不錯，客人吃了高興的很，他還要問你買呢！”
“啊？”顧春竹沒想到自己做的酸菜幫子也能入了張大廚的眼，她看着桂嫂沒喫着的樣子，安慰道：“那我下回多帶點來給你。”
“行！”桂嫂一口應下了。
“春竹來了，桂嫂你是不是又跟春竹說我的壞話了。”張大廚腆着肚子走出來，指着桂嫂數落，“她逢人就說我炒了她的酸菜幫子，還賣五錢銀子一盤呢。”
“噥，拿去，我問掌櫃討要的，就當是用了你的酸菜的錢。”張大廚說着厚厚的手掌給了桂嫂二十文錢。
桂嫂忙說不敢，顧春竹也笑着道：“張大廚看得上我的酸菜幫子也是我的幸運，用了就用了唄，下回我再帶來送給桂嫂。”
“不不不，掌櫃的意思是要買下你酸菜幫子的方子！”
顧春竹已經愣住了，要買方子……
酸菜幫子哪來的什麼方子，這就是前世她奶奶教她的而已。
“你賣不賣嘛？”張大廚搓着手，看着顧春竹冷靜的表情已經喫不準了。
“那，什麼價呢？”
“三兩銀子。”
三兩銀子，三兩銀子，顧春竹差點就要蹦跳起來了，她當了一支簪子也才二兩銀子，沒想到一個小小的方子竟然有這麼多銀子。
“恭喜春竹了，賣吧，三兩銀子划算了，之前一個賣大醬的方子才一兩銀子呢！”桂嫂用手肘碰碰顧春竹，眼裏也含着激動。
這確實給價很實惠了，顧春竹點頭道：“賣，那是寫下來呢，還是我給你做一遍？”
“做一遍吧。”張大廚把用了菜幫子的二十文錢塞給了桂嫂，就領着顧春竹進後廚了。
後廚的竈火燒的滾燙的，是一排的竈，每個廚師管一眼竈，約莫有四五個廚師，個個都對張大廚畢恭畢敬的。
張大廚指着一眼空竈就對顧春竹道：“好了就在這裏吧。”
顧春竹就拿了幾個大白菜，把外面的不好的，老的菜葉都給剝下來，然後把葉子給去了，菜幫子在桶裏泡一泡。
看得張大廚覺得稀奇，“這還要老的菜幫子做出來纔好喫？”
“可不是嘛，嫩的醃久了就糊了。”顧春竹回答着，手上的活也沒停。
大鍋下水的時候就把菜幫子都丟進去，水沸了趕緊撈出來，這時候菜幫子還是硬硬的，只是殺菌而已。
顧春竹再調了比例得當的鹽水還加了點醋，把菜幫子一片一片的碼在罈子裏面，再把鹽水注入，密封了罈子。
她着重的把幾個關鍵的地方又跟張大廚講了一會兒，還有各種比例。
“行，春竹你去跟桂嫂玩一會兒，我跟掌櫃的說一聲，擬個文書就把錢給你。”張大廚忙得往前面走去。
顧春竹打量了一下後廚，就回到了酒樓後面。
“春竹，這錢給你，你胭的酸菜幫子。”桂嫂拿着二十文錢正坐立不安呢，看到顧春竹來了急忙把錢塞給她，面上鬆了好大一口氣。
“桂嫂，要是沒有你我也沒有機緣認識張大廚呀，這二十文你該得的。”顧春竹又把錢推了回去，看她還猶豫的樣子道：“我這酸菜幫子已經給你了，就是你的東西，張大廚用了這錢也該你拿。”
“拿去吧，嫂子就當給大哥多抓點補身的藥。”顧春竹這句話說進了桂嫂的心坎裏去了，想到自家的家境，她也就收了下來。
桂嫂面上帶着感激的笑，提醒顧春竹，“你還會做啥好喫的不，比如大醬的方子啊，再比如一些糕餅的方子啊。”
“菜方子成不成？”她前世又不是個廚子，會的也是家常菜。
“那不成的，菜方子很容易被學去，而且還要做的比我們酒樓好喫的菜，怕是不多。”桂嫂實在的說着。
顧春竹也知道這條路行不通，這一回機緣巧合的賣了酸菜幫子的方子已經是意外之喜了，她還是以後老老實實的做小本生意吧。
“春竹，文書擬好了，籤個字兒吧。”張大廚樂呵呵的拿了一張紙出來，還有一隻蘸滿筆墨的毛筆。
這還是顧春竹穿越過來頭一回見到紙筆呢，稀罕的多看了兩眼。
她拿着狼毫筆傻眼了，看文書上面的都是繁體字，自己勉強能讀懂，但是要寫……顧春竹的顧怎麼寫來着？
顧春竹先把“春竹”兩個字寫下，然後看向張大廚，張大廚還沒看出她眼裏的窘迫，還讚揚道：“沒想到春竹你還識字啊！”